金滹沱小区北门在金滹沱二路上,门口出去的一排门面房里大致分布着五家卖早点的。
这五家分别是,河南胡辣汤、豆腐脑、油条、油饼和菜角是一家;乾县豆腐脑,煎饼、油饼卷菜是一家;包子、稀饭、豆浆是一家,旁边的摊位租给了一个煎饼果子;一家是肉丸胡辣汤和腊牛肉夹馍;最后一家是油茶,葱花饼。
后来河南胡辣汤关门了,就剩了四家。
这四家里,乾县豆腐脑生意最好,门口停着许多电动车,应该是附近的人;其他三家,可以用门可罗雀来形容了。
刚搬来后,主要是在油茶那家买个菜夹馍,拿着去吃河南胡辣汤。
后来河南胡辣汤搬走了,我走的稍远些,才发现了乾县豆腐脑,现在主要是煎饼卷菜和豆腐脑。
去的多了,便和老板熟络,寒暄着开着玩笑。
今天,卷菜时碰巧煎饼刚出锅,老板说,这一定是大人物,吃上热的;我便说,吃了一个月,都没见过热乎的,吃回热乎的,好难啊;老板连忙连忙接过解释,煎饼不放凉,是会黏在一起的。
我其实压根不介意煎饼凉不凉,反正卷的也都是凉菜。
从老板手里接过辣子少的一碗热气腾腾的豆腐脑,就着煎饼下肚,身畔络绎不绝的食客,感受着美好的市井生活。